5 przepisów na fit ciasta

Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych przygotowaliśmy dla Was 5 przepisów na fit ciasta. Odchudzona wersja, klasyków takich jak mazurek, albo babka podbiją podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy! Ponadto oszczędzimy trochę kalorii na inne świąteczne frykasy.

Oto 7 przepisów na fit ciasta:

1. Świąteczny mazurek z kremem daktylowym

Składniki:

• awokado – 1 sztuka
• banan – 1 sztuka
• mąka orkiszowa – 100 g
• mąka jaglana – 100 g
• suszone daktyle – 100 g
• olej rzepakowy – 3 łyżki
• powidła – 4 łyżki
• kasza jaglana – 50 g
• kakao – 1,5 łyżki
• wiórki kokosowe – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Kasze ugotuj. Daktyle namocz w wodzie. Banana rozgnieć widelcem.
2. Mąki wymieszaj z olejem, dodaj banana i zagnieć ciasto. Owiń je w folię aluminiową i włóż do lodówki na ok 30 minut.
3. Następnie wyłóż foremkę ciastem i piecz ok 25 min w 180 st. C.
4. Zmiksuj kaszę, powidła, wiórki, daktyle oraz awokado na gładką masę.
5. Przygotowany krem wyłóż na upieczone ciasto.

2. Wielkanocna jaglana babka

Składniki:

• banan – 2 sztuki
• kasza jaglana – 200 g
• jaja kurze – 2 sztuki
• ksylitol – 3 łyżki
• kakao – 2 łyżki
• ekstrakt waniliowy

Sposób przygotowania:

1. Kaszę ugotuj, a po wystygnięciu podziel na pół.
2. Połowę kaszy zblenduj na gładką masę z bananem, jajkiem, ekstraktem waniliowym i ksylitolem.
3. Przelej masę do formy.
4. Drugą część zblenduj z kakao oraz bananem i wylej na pierwszą.
5. Piecz w 190 stopniach przez 45 min.

3. Marchewkowe ciasto z borówkami

Składniki:

• marchew – 300 g
• jaja kurze – 3 sztuki
• olej rzepakowy – 5 łyżek
• borówki – 200 g
• mąka pszenna pełnoziarnista – 150 g
• mąka kokosowa – 100 g
• jabłko – 1 sztuka
• erytrytol – 4 łyżki
• cynamon – 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Marchewki i  jabłko obierz i zetrzyj na tarce.
2. Dodaj jaja, olej, erytrytol, mąki, cynamon i proszek do pieczenia.
3. Całość zmiksuj i przełóż  do formy. Z wierzchu ułóż borówki.
4. Ciasto piecz w nagrzanym piekarniku w 180st 45 min.

4. Bananowiec z rodzynkami

Składniki:

• banan – 2 sztuki
• mąka pszenna pełnoziarnista – 180 g
• jaja kurze – 1 sztuka
• rodzynki – 3 łyżki
• orzechy włoskie – 30 g
• miód – 1 łyżka
• masło – 2 łyżki
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce rozdrobnij banana, dodaj bakalie, jajko, miód i roztopione masło.
3. Dodaj do miski z mąką i dokładnie wymieszaj.
4. Ciasto piecz w 180 st przez ok. 60 minut.

5. Sernik na otrębowym spodzie z truskawkami

Składniki:

• truskawki – 300 g
• serek chudy homogenizowany – 300 g
• jaja kurze – 2 sztuki
• galaretka owocowa – 1 opakowanie
• otręby żytnie – 6 łyżek
• kakao – 2 łyżki
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Składniki na spód (otręby, jajko, kakao, proszek do pieczenia) wymieszaj i piecz w okrągłej formie ok. 10 min. w 190 C.
2. Galaretkę zalej 300 ml gorącej wody, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Następnie zmiksuj z serkiem i wylej na wystudzony spód.
3. Udekoruj truskawkami i wstaw na kilka godzin do lodówki.

Z okazji zbliżających się Świąt CEZiSteam, życzy Wszystkim dużo zdrowia, szczęścia, spełnienia marzeń, jak najmniej zmartwień na co dzień i pogody ducha. Aby te Święta pomimo obecnej sytuacji udało się spędzić z najbliższymi w prawdziwie rodzinnej atmosferze.