7 przepisów na pożywne śniadanie

Śniadanie jest pierwszym (najczęściej) posiłkiem jakie spożywamy w ciągu dnia. Niektórzy z nas preferują je na zimno, inni na ciepło zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej. Dlatego przygotowaliśmy dla Was 7 sprawdzonych przepisów na pożywne śniadanie, które dostarczy nam zarówno składników odżywczych, witamin oraz minerałów.

7 przepisów na pożywne śniadanie:

1. Grzanki z pastą z awokado i jajkiem w koszulce

Składniki:

• jaja kurze – 2 sztuki
• chleb żytni razowy – 2 kromki
• awokado – 0,5 sztuki
• ocet – 1 łyżeczka
• sok z cytryny
• ulubione warzywa
• przyprawy: sól, pieprz, mielona papryka chili oraz czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

1. W garnku zagotuj wodę z dodatkiem octu.
2. W tosterze lub piekarniku upiecz pieczywo.
3. Awokado zblenduj lub rozdrobnij za pomocą widelca, dodaj przyprawy oraz sok z cytryny i wymieszaj.
4. Jeżeli woda zacznie się gotować za pomocą łyżki utwórz wir, w którego środek wbijesz jajko (wygodniej jest wcześniej wbić je, np. do szklanki) i poczekaj ok 4 minut, aż białko się zetnie.
5. Grzanki posmaruj pastą z awokado, dodaj warzywa i na końcu gotowe jajko.

2. Waniliowa jaglanka z jagodami

Składniki:

• kasza jaglana – 50 g
• mleko spożywcze – 250 ml
• esencja z wanilii
• banan – 1 sztuka
• jagody (mogą być mrożone) – 100 g
• płatki migdałów – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Mleko zagotuj, następnie wsyp przepłukaną wcześniej pod ciepłą wodą kaszę.
2. Pod koniec gotowania dodaj jagody oraz esencję z wanilii.
3. Do gotowej jaglanki dodaj pokrojonego banana. Całość posyp płatkami migdałów.

3. Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Składniki:

• ser twarogowy – 100 g
• jogurt naturalny – 2 łyżki
• chleb żytni razowy – 2 kromki
• rzodkiewki – 3 sztuki
• szczypiorek – 1 łyżka
• nasiona słonecznika – 1 łyżka
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Twaróg rozdrobnij przy pomocy widelca.
2. Następnie dodaj do niego jogurt oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj.
3. Rzodkiewkę zetrzyj na tarce, szczypiorek posiekaj.
4. Wszystkie składniki wymieszaj z twarożkiem.
5. Podawaj z pieczywem.

4. Nocna owsianka z bananem

Składniki:

• jogurt naturalny – 200 g
• płatki owsiane – 40 g
• banan – 1 sztuka
• masło orzechowe – 1 łyżka
• gorzka czekolada – 1 kostka

Sposób przygotowania:

1. Płatki wymieszać z jogurtem, masłem orzechowymi plasterkami banana.
2. Przełożyć do słoika/pojemnika i szczelnie zamknąć. Zostawić w lodówce na cała noc lub na 4 godziny.
3. Do gotowej owsianki zetrzeć czekoladę.

5. Pasta z tuńczyka i pietruszki

Składniki:

• tuńczyk w sosie własnym – 3 łyżki
• serek naturalny do smarowania – 1 łyżka
• natka pietruszki – 1 łyżka
• chleb żytni razowy – 2 kromki
• ulubione warzywa
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Tuńczyka odsączyć, pietruszkę posiekać i ugnieść z serkiem do smarowania oraz przyprawami.
2. Podawać z ulubionymi warzywami oraz pieczywem.

6. Placuszki kakaowe ze skyrem i owocami

Składniki:

• mąka pełnoziarnista – 4 łyżki
• jaja kurze – 1 sztuka
• skyr malinowy – 1 opakowanie
• kakao – 1 łyżeczka
• mleko spożywcze – 50 ml
• syrop klonowy – 1 łyżka
• ulubione owoce

Sposób przygotowania:

1. Jajka, skyr, mąkę, syrop klonowy, kakao oraz mleko zmiksować za pomocą blendera na gładką masę.
2. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu.
3. Gotowe placuszki podawać z ulubionymi owocami.

7. Schakschuka z papryką

Składniki:

• jaja kurze – 2 sztuki
• pomidory bez skórki – 2 sztuki
• cebula – 0,5 sztuki
• papryka – 0,5 sztuki
• chleb żytni razowy – 2 sztuki
• szczypiorek – 1 łyżka
• oliwa z oliwek – 1 łyżka
• przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz, mielona papryka chili

Sposób przygotowania:

1. Na oliwie podsmażyć pokrojoną cebulkę.
2. Następnie dodać pokrojonego pomidora oraz paprykę i dusić pod przykryciem.
3. Na patelni zrobić za pomocą łopatki delikatne wgłębienia i wbić jajka, następnie wszystko przyprawić.
4. Całość przykryć pokrywką i zostawić do ścięcia jajka.
5. Chleb można zapiec w tosterze.
6. Gotowe danie posypujemy szczypiorkiem.

Jak widać przygotowanie zdrowego śniadania nie należy do najtrudniejszych. Aby nasza dieta była odpowiednio zbilansowana musimy pamiętać o takiej istotnej kwestii jaką jest różnorodność potraw.

P.S. Pamiętajcie o dobrej kawie do śniadania!