Czy warto jeść owoce?

Czy warto jeść owoce? Jest to raczej pytanie retoryczne. Stanowią źródło witamin, składników mineralnych, polifenoli oraz błonnika. Ponadto zmniejszają ryzyko niektórych chorób nowotworowych, układu krążenia czy wystąpienia cukrzycy.

Czy podczas stosowania diety redukcyjnej można jeść owoce?

Oczywiście, że tak! Jakiś czas temu pojawił się mit, który mówił o tym, że podczas odchudzania nie można jeść owoców, a zjedzenie ich po godzinie 18 odłoży nam się od razu w tkance tłuszczowej! Jak już wcześniej wspomniałam jest to po prostu MIT. Nie tyjemy od jedzenia owoców tylko z powodu dodatniego bilansu energetycznego. Warto również nadmienić, że owoce świetnie sprawdzają się na dietach redukcyjnych, ponieważ większość z nich zawiera niewielką ilość kalorii. Przykładowo w 100 g truskawek znajdziemy 30 kcal, w 100 g malin 43 kcal, czy w 1 mandarynce 30 kcal. Ponadto mogą stanowić świetne urozmaicenie naszej diety.

Czy chorując na cukrzycę można jeść owoce?

Tak! Tylko należy pamiętać o tym, aby łączyć je z produktami zawierającymi białko i tłuszcz, np jogurt i orzechy. Dlaczego? Ponieważ w taki sposób zmniejszymy wyrzut glukozy po ich spożyciu. Należy wybierać owoce mniej dojrzałe – w szczególności banany, jabłka i gruszki. Spożywać je w formie nieprzetworzonej, gdyż przecieranie, miksowanie i rozdrabnianie zwiększa ich indeks glikemiczny. Jakie owoce dobrze sprawdzą się dla diabetyków? Przede wszystkim owoce jagodowe. Natomiast należy unikać – owoców suszonych, kandyzowanych oraz w syropach (z puszki).

Jak często powinny występować owoce w diecie sportowca?

Codziennie! Owoce, są dobrym źródłem węglowodanów oraz antyoksydantów, co jest akurat bardzo istotne w diecie sportowca. Zapotrzebowanie na węglowodany u sportowców waha się od 3 do nawet 12 g/kg masy ciała/dobę, w zależności od dyscypliny, objętości, intensywności i czasu trwania treningów. U sportowców dobrze sprawdzą się suszone owoce ponieważ, mogą stanowić skoncentrowane źródło węglowodanów, np. w 100 g suszonych daktyli, fig, czy moreli mamy 65 g węglowodanów w małych objętościach.

Jaki owoc jest najzdrowszy?

Wszystkie! Każdy z nich jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych.

• witamina C – czarna porzeczka, agrest, kiwi, owoce cytrusowe, truskawki
• β-karoten – brzoskwinie, nektarynki, śliwki
• foliany – pomarańcza, melon, kiwi
• witamina K – brzoskwinie, truskawki
• potas – banany, suszone morele
• wapń – czarna porzeczka, figi suszone
• magnez – maliny, figi, banany
• miedź – suszone śliwki, wiśnie

Ile należy spożywać owoców?

Według zaleceń WHO należy spożywać minimum 400 g warzyw i owoców dziennie w 5 porcjach. Jedną porcję owoców może stanowić, np. średnie jabłko, 1 gruszka czy 2 garści truskawek.

Jak widać owoce są bardzo istotnym elementem naszej diety. Dzięki nim zwiększamy swoją odporność i zmniejszamy ryzyko niektórych chorób. Aż 1,7 miliona zgonów na świecie jest spowodowana zbyt niskim spożyciem warzyw i owoców! Dlatego pamiętajmy o nich w naszej codziennej diecie.

Źródła:

• WHO, Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health, http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/index2.html