Lekkim piórem dietetyka: Przychodzi Azor do dietetyka
27 kwietnia 2018
Calominal – czy działa?
27 kwietnia 2018
Zaczęła się ta lubiana przez większą część osób pora, kiedy dni są dłuższe niż noce, a wysokie temperatury i bezchmurne niebo występuję co raz częściej. Wiele osób właśnie teraz zaczyna swoje postanowienia, gdyż do tej pory czekały na „lepsze” warunki atmosferyczne. Skończyły się wymówki i narzekania, że nie wyjdę na rower, pobiegać czy wykonać jakąkolwiek inną aktywność fizyczną ponieważ pada, jest zimno czy wieje. Pogoda za oknem wręcz zachęca do opuszczenia przysłowiowych „czterech ścian” i wypocenia swoich problemów i zmartwień na zewnątrz. Jednak bez względu na to czy wychodzimy tylko na spacer, czy podejmujemy się większego wysiłku fizycznego, nie zapominajmy o uzupełnieniu płynu w naszej chłodnicy, czyli dbaniu o odpowiednie nawodnienie organizmu.
Na co dzień powinniśmy dbać o odpowiednią podaż płynów, która w przypadku przeciętnej osoby wynosi 1,5-2 litrów na dobę. Jednak podczas upału, oraz wysiłku fizycznego zapotrzebowanie to rośnie, w związku z większą ilością wody, którą tracimy poprzez parowanie skórne. Na zwiększenie naszego zapotrzebowania na płyny wpływa wysoka temperatura, wilgotność powietrza oraz wspomniany już wcześniej wysiłek fizyczny. Wraz z utratą wody, tracimy również cenne elektrolity takie jak chlor czy sód , które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Skąd moje nawiązanie do chłodnicy? A no stąd, że organizm wraz z potem oddaje ciepło i jest to najważniejszy mechanizm organizmu, chroniący go przed przegrzaniem. Również tuta,j tak jak w przypadku samochodu, aby cały system działał poprawnie musimy dbać o odpowiedni poziom płynu, za pomocą którego organizm oddaje ciepło.
Ile powinniśmy pić?
Zapotrzebowanie na płyny wzrasta już w przypadku wykonywania aktywności fizycznej powyżej 25 stopni celcjusza i zwiększa się wraz ze wzrostem temperatury, wilgotności, długości wysiłku fizycznego oraz masy ciała danej osoby. Zapotrzebowanie to może być nawet 2-3 krotnie większe od podstawowego.
Źródła płynów
Najpopularniejszym źródłem płynów są różnego rodzaju napoje, jednak najważniejszym z nich jest woda. To właśnie woda stanowi główny składnik naszego organizmu. Dlatego wodę, w czystej postaci, najlepiej niegazowaną powinniśmy dostarczać. Źródłem wody są także produkty spożywcze, a jej zawartość w tych produktach wygląda następująco:
-
Oleje- Śladowe ilości
-
Masło- 16%
-
Produkty zbożowe, mąki- 10-20%
-
Pieczywo- 30-50%
-
Mięso i produkty mięsne- 60-75%
-
Ryby (świeże)- 70-80%
-
Owoce i warzywa-80-96%
-
Mleko- 85-90%
-
Grzyby (świeże)- 90-95%
Jeżeli wykonywany przez nas wysiłek jest niewielki lub umiarkowany i nie trwa długo, w celu uzupełnienia strat elektrolitów wystarczy spożywanie wody mineralnej oraz warzyw i owoców. W przypadku osób, podejmujących aktywność o wysokim stopniu intensywności lub charakteryzującą się długim czasem trwania, z pomocą przychodzą nam napoje elektrolitowe, zawierające niezbędne sole mineralne, węglowodany oraz charakteryzujące się odpowiednią osmolalnością. Płyny te pomogą nam w szybki sposób uzupełnić powstałe niedobory.
Kiedy uzupełniać płyny?
Aby nie dopuścić do odwodnienia, płyny (najlepiej czystą wodę) należy pić przez cały dzień małymi łykami, zaczynając już po przebudzeniu. W trakcie przebywania w wysokiej temperaturze płyny powinny być chłodne, co jeszcze wspomaga obniżanie ciepłoty organizmu. Uczucie pragnienia jest sygnałem, że organizm jest już odwodniony. Ma to niepożądane skutki w przypadku sportowców, gdyż odwodnienie na poziomie 2%, skutkuje upośledzeniem funkcji fizjologicznych organizmu, a co za tym idzie obniżenia zdolności wysiłkowych zawodnika.
Pamiętajmy więc, że zawsze, a szczególnie w przypadku bardzo ciepłych dni, zabierajmy ze sobą butelkę wody i korzystajmy z jej zasobów w trakcie dnia.
