5 przepisów na obiad w 20 minut

Szukasz pomysłu na obiad, którego przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 20 minut? To świetnie trafiłeś! Przygotowaliśmy dla Ciebie 5 przepisów na pełnowartościowe i zdrowe obiady. Każdy z nich jest prosty w wykonaniu, a lista potrzebnych składników wynosi maksymalnie 6. Ponadto warto podkreślić, że zdrowe nie oznacza trudne.

Oto 5 przepisów na obiad w 20 minut:

1. Kremowe spaghetti ze szpinakiem

Składniki:

• mięso z piersi indyka (można również zastąpić tofu) – 100 g
• makaron spaghetti pełnoziarnisty – 70 g
• szpinak – 100 g
• serek naturalny do smarowania – 30 g
• oliwa z oliwek – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente. Mięso pokrój.
2. Na patelni z oliwą podduś indyka razem ze szpinakiem. Dopraw wedle uznania.
3. Zawartość patelni wymieszaj z serkiem i makaronem.

2. Kasza gryczana z soczewicą i suszonymi pomidorami

Składniki:

• kasza gryczana – 50 g
• soczewica czerwona – 50 g
• pasta Ajvar – 1 łyżka
• pestki dyni – 1 łyżka
• pomidory suszone – 30 g
• natka pietruszki

1. Kaszę i soczewicę ugotować, następnie wymieszać z pastą Ajvar.
2. Dodać pokrojone pomidory, pestki dyni i natkę pietruszki.
3. Doprawić do smaku ulubionymi przyprawami.

3. Dorsz gotowany na parze z ziemniaczkami i mizerią

Składniki:

• filet z dorsza – 150 g
• ziemniaki – 250 g
• ogórek zielony – 50 g
• jogurt naturalny – 40 g
• oliwa z oliwek – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1.  Dorsza doprawić przyprawą do ryb i ugotować na parze razem z ziemniaczkami w mundurkach.
2. W międzyczasie ogórka pokroić na plasterki i polać jogurtem doprawionym solą, pieprzem i oliwą.

4. Kolorowe risotto

Składniki:

• mielony filet z kurczaka – 150 g
• ryż brązowy – 50 g
• kukurydza konserwowa – 2 łyżki
• groszek zielony – 2 łyżki
• oliwa z oliwek – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotować.
2. Mięso poddusić na oliwie z ulubionymi przyprawami.
3. Wszystkie składniki razem wymieszać.

5. Warzywa na patelnię z ciecierzycą

Składniki:

• włoskie warzywa na patelnie – 150 g
• ciecierzyca w zalewie – 150 g
• ryż lub kasza – 50 g
• oliwa z oliwek – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1.  Warzywa i cieciorkę wrzuć na patelnię, duś do miękkości. W razie potrzeby podlej wodą.
2. Ugotuj ryż lub kaszę, wymieszaj z warzywami.

Każda z powyższych propozycji zawiera wartościowe źródła białka, tłuszczy, węglowodanów oraz składników mineralnych. Wielu z nas obawia się, że zmiana stylu życia, przejście na dietę, czy zdrowe jedzenie wiąże się wyłącznie z jedzeniem sałatek i ewentualnym piciem koktajli. Jak widać rzeczywistość jest zupełnie inna. A przygotowanie pysznego i zdrowego posiłku nie wymaga od nas dużych umiejętności kulinarnych rodem z Masterchefa. Jedynie czego potrzebujemy – to chęci i zdrowego podejścia do tematu.